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      3. 兒童食譜面條類:蝦仁丸子湯面

        媽咪愛嬰網 www.youtuhe.cn 2021年10月14日 14:19:00 

        蝦仁丸子湯面

          原料:西紅柿一個、蝦仁4只、肉餡1勺、姜1片、蕎麥面25克。輔料:鹽、淀粉。

          做法:

          1、將蝦仁清洗干凈,加少許料酒和鹽攪拌均勻后再用水沖洗。

          2、將蝦仁剁碎,加適量的鹽、淀粉,順時針方向攪成泥狀,再用手抓成小球型。

          3、在肉餡中也加入適量的鹽、淀粉,順時針方向攪拌成泥狀,抓成球型待用。

          4、將蕎麥面煮熟在碗中備用。

          5、將蝦球、肉餡球、西紅柿塊、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量鹽調味。

          6、將湯和菜料放入面碗中即可。

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